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Publik-Forum, Heft 9/2020
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Der Inhalt:
Editorial
Publik-Forum Plus Brotbackfreude
Editorial
Publik-Forum Plus Liebe Leserin, lieber Leser,
Menschen & Meinungen
Aufgefallen
Publik-Forum Plus Der angefeindete Philosoph
Achille Mbembe zählt zu den einflussreichsten Intellektuellen unserer Zeit. Er will versöhnen – und wird nun in Deutschland heftig attackiert/mehr
Publik-Forum Plus Personen und Konflikte
Älteres Paar in Berlin: Wie viel Rückzug muss sein? (Foto: pa/Steinberg)
Pro und Contra
Publik-Forum Plus Quarantäne nur für Risikogruppen?
Die Ausgangsbeschränkungen werden gelockert. Doch das Coronavirus ist weiterhin da und eine Gefahr vor allem für Kranke, Menschen mit Behinderung und Alte. Müssen die sich nun umso mehr isolieren, je mehr die anderen wieder draußen unterwegs sind? Und ist das gerecht?/mehr
Klimagerechtes Einkaufen: Eine CO2-Kreditkarte könnte helfen (Foto: istockphoto/yuyutbaskoro)
Nachgefragt
Publik-Forum Plus Wenn Fleisch CO 2 -Punkte kostet
Was tun für den Klimaschutz? Wie lässt sich der Ausstoß von Kohlendioxid verringern? Der Autor Lothar Mayer erklärt, wie eine CO2-Kreditkarte für Verbraucher helfen könnte./mehr
Kommentare
Wolfgang Thierse (Foto: pa/Heinrich)
Gastkommentar
Publik-Forum Plus Jedes Leben ist gleich wertvoll
In der Corona-Krise wird heftig darüber gestritten, ob dem menschlichen Leben absoluter Wert zukomme. Eine Reaktion von Wolfgang Thierse auf Wolfgang Schäuble und Boris Palmer./mehr
Seniorenhaus in Schwerin. (Foto: pa/Büttner)
Publik-Forum Plus Todesfalle Pflegeheim
Mindestens ein Drittel aller Covid-19-Toten lebte in Alten- und Pflegeheimen. Dort wurde mit den völlig falschen Mitteln auf die Pandemie reagiert./mehr
Auf seltsamen Wegen durch die Krise (Illustration: pa/Paolo Calleri)
Publik-Forum Plus Corona und die klerikale Paranoia
Eine Gruppe reaktionärer Katholiken um Erzbischof Vigano und Kurienkardinal Müller wittern eine Corona-Verschwörung. Kopfschütteln reicht da nicht mehr./mehr
Politik & Gesellschaft
Ausbeutung im Jahr 2020: Noch immer schuften Afrikaner für europäische Interessen, wie dieser Junge auf einer Kakaoplantage von Côte d’Ivoire.(Foto: Laif/Rosenthal)
Publik-Forum Plus Koloniale Spuren
Dieses Jahr feiern 17 afrikanische Staaten sechzig Jahre Unabhängigkeit. Doch wie unabhängig sind sie wirklich? Auftakt zur Publik-Forum-Reihe »Das koloniale Erbe«/mehr
Boniface Mabanza über afrikanische Devisenreserven bei der französischen Nationalbank: »Das ist imperiale Machtpolitik auf geldpolitischer Ebene«
Publik-Forum Plus »Koloniale Strukturen setzen sich fort«
Vorwürfe an die Europäer: Der Philosoph Boniface Mabanza beschuldigt sie des Egoismus – und kritisiert die Afrikanische Union für die geplante neue Freihandelszone/mehr
Publik-Forum Plus Auch Gehirne brauchen Nähe
In Corona-Zeiten gelten Videochats und Online-Seminare als die Lösung aller Probleme. Doch echte Erfahrung lässt sich so nicht machen. Eindrücke eines Kommunikationstrainers/mehr
Sozialprotokoll
Publik-Forum Plus »Zeit des Aufbruchs«
Charlotte Sarmont (18) macht gerade Abitur. Sie ist enttäuscht: Wegen Corona wird es wohl keine Feier und keine Reisen geben/mehr
Villa mit Garten: In der Soteria in München sollen sich die an einer Psychose Erkrankten wie zu Hause fühlen. Patienten, Pfleger und Ärzte essen in der Regel gemeinsam (Foto: Soteria/Münschen)
Publik-Forum Plus Wo Ärzte auch mal Kartoffeln schälen
Mehr Wohngemeinschaft als Klinik: Die »Soteria« in München praktiziert eine sanfte Psychiatrie. Behandelt werden hier Menschen mit einer Psychose/mehr
Polizeibeamte mit Mund-Nasen-Schutz in einer Menschenmenge vor dem Reichstagsgebäude. (Foto: pa/Nietfeld)
Publik-Forum Plus Politik in Zeiten der Pandemie
Wochenlang drehte sich in Berlin alles nur um Corona. Die Regierung punktete, Opposition fand nicht statt. Das ändert sich gerade/mehr
Neu-Delhi: Muslimische Pilger warten auf einen Bus, der sie in eine Quarantäne-Station bringen soll (Foto: pa/Swarup)
Publik-Forum Plus Das willkommene Virus
Seit März steht in Indien das öffentliche Leben still. Der Kampf gegen Corona gerät immer mehr zu einer Hetze von Hindunationalisten gegen Muslime. Die Minderheit sieht sich als Opfer eines »Corona-Dschihads«/mehr
Sein & Haben
Publik-Forum Plus Albatrosse für die Spionage eingesetzt
Publik-Forum Plus Corona bedroht Friedensarbeit
Publik-Forum Plus Indigene übergangen
Publik-Forum Plus Zahl der Angriffe auf Sinti und Roma steigt
Publik-Forum Plus Mehr Konsulate in der besetzten Westsahara
Publik-Forum Plus Erfolg für Frauen im Sudan
Weibliche Genitalverstümmelung ist ab sofort eine Straftat/mehr
Religion & Kirchen
Der Mensch ist frei. Aber welche Freiheit ist menschlich? (Foto: Jakub Dvorak/Alamy Stock Photo)
Publik-Forum Plus Corona und der Geist der Freiheit
Lockdown oder Lockerung – Welche Freiheit brauchen wir? Welche Freiheit ist human? Und was hat die Theologie in der emotionalen Debatte zu sagen?/mehr
Stefanie (links) und Ellen Radtke zeigen mit ihrem Yotube-Kanal »Anders Amen«, wie gut Kirche und Queerness zusammenpassen (Foto: pa/Steffen)
Publik-Forum Plus »Queerness hat Platz in der Kirche«
Die Pastorinnen Ellen und Stefanie Radtke sprechen auf ihrem Youtube-Kanal »Anders Amen« über ihren Alltag als Paar in der Gemeinde. Im Interview erzählen sie, wen sie mit ihren Videos erreichen und wie sie sich digitale Kirche vorstellen./mehr
Publik-Forum Plus Weil ich eine Frau bin …
In der Mitte ihres Lebens wurde Helen Schüngel-Straumann Feministische Theologin. Jetzt ist sie achtzig – und denkt an die Zukunft: »Wir müssen weg vom Männlichkeitswahn«/mehr
Gesperrte Kirchenbänke: Gottesdienst unter Corona-Auflagen, hier im Wetzlarer Dom (Foto: Lerch)
Publik-Forum Plus Verbotene Versammlung
Anmelden! Mundschutz tragen! Nicht singen! Erfahrungen in einem Gottesdienst unter Corona-Auflagen/mehr
Publik-Forum Plus Was heißt es,Mensch zu sein?
Über Hieronymus Boschs »Die Versuchung des Heiligen Antonius«/mehr
Dossier
(Illustration: Alamy /Maxshoto)
Liebe Leserinnen und Leser,
Die Welt hält den Atem an (Foto: iStock by Getty / Ales_Utovko)
Publik-Forum Plus Aus der Krise lernen. Aber was?
»Die Welt nach Corona wird eine andere sein«, sagte Bundespräsident Steinmeier gleich nach dem Ausbruch der Pandemie. Doch wird sie eine bessere sein?/mehr
(Foto: PA / Markus Ulmer)
Publik-Forum Plus Die Hoffnung umarmen, statt weiter zu rasen
Aus einem Gebet von Papst Franziskus auf dem menschenleeren Petersplatz/mehr
(Zeichnungen: Mester)
Publik-Forum Plus Die Geier warten schon
Wegen Corona legt der Staat ein großes Investitionsprogramm auf, um Arbeitsplätze zu retten. Doch wird das Geld gerecht verteilt? Oder wird sich die soziale Spaltung verschärfen?/mehr
Bedingtes oder bedingungsloses Grundeinkommen? (Foto: pa/Steinach)
Publik-Forum Plus Im Umbruch braucht es eine grundeinkömmliche Sicherheit
Kurzarbeit, Arbeitslosigkeit, Insolvenzen: Corona bringt manchen in Existenznöte. Kann ein Grundeinkommen helfen?/mehr
(Zeichnung: Mester)
Publik-Forum Plus Von der Corona-Krise zur Klima-Vision
Die Bewältigung der Pandemie bietet eine Chance: den Umbau der Wirtschaft zu einer klimaverträglichen Ökonomie. Ökologische Innovationen können Arbeitsplätze und Perspektiven für Investoren schaffen./mehr
(Foto: PA / DPA / Daniel Karmann)
Publik-Forum Plus Sehr geehrter Herr Scholz,
Die Rinderzucht rückt immer weiter in die Wildnis vor (Foto: PA / DPA / Grimm)
Publik-Forum Plus Wie Viren in die Welt kommen
Welche Faktoren begünstigen die Verbreitung neuer Viren? Der US-Biologe Rob Wallace wirft der global agierenden Agrarindustrie vor, die weltweite Verbreitung von Krankheitserregern zu fördern./mehr
Lorem ipsum (Foto: PA / africamediaonline / Roger de la Harpe)
Publik-Forum Plus Natur als Bollwerk gegen Pandemien
Container-Schifffahrt: Symbol für den boomenden Welthandel (Foto: iStock by Getty / pigphoto)
Publik-Forum Plus Entglobalisiert euch!
Seit Jahren ignorieren Politik und Wirtschaft die Schattenseiten der Globalisierung. Nach Corona braucht es Alternativen./mehr
(Zeichnung: Mester)
Publik-Forum Plus Der Mensch muss Vorrang haben
Die Corona-Krise deckt in vielen Ländern die Defizite im Gesundheitswesen auf. In Kliniken zählt Geld oft mehr als die medizinische Notwendigkeit. Das muss sich ändern./mehr
(Zeichnung: Mester)
Publik-Forum Plus Rettungsschirme für die Dritte Welt
Die Gesundheit wurde in vielen Teilen der Welt privaten Initiativen und Interessen überlassen. Dies rächt sich in der Corona-Krise. Doch es gibt auch weltweite Solidarität./mehr
Lorem ipsum (Foto: privat)
Publik-Forum Plus »Lasst uns nicht allein«
Ein Hilferuf aus Moria, Griechenland/mehr
US-Investor William Ackman: Milliardengewinne infolge der Corona-Pandemie (Foto: PA / ap/ Andrew Harnik)
Publik-Forum Plus Solidarität statt Spekulation
Die Corona-Krise wird für viele Spekulanten zum Fest. Zu wenig wurde aus der Finanzkrise vor gut zehn Jahren gelernt und umgesetzt./mehr
Gerhard Schick, Vorsitzender der Bürgerbewegung »Finanzwende« (Foto: Reuters/pa/Bensch)
Publik-Forum Plus »Die Krise trifft auf ein instabiles Finanzsystem«
Das Corona-Virus hat Teile der Wirtschaft in die Knie gezwungen. Wie lässt sich nun eine Euro-Krise vermeiden? Der Finanzexperte Gerhard Schick erläutert dies im Interview./mehr
(Zeichnung: Mester)
Publik-Forum Plus Die autoritäre Versuchung
Versammlungs- und Reisefreiheit, soziale Kontakte und Gottesdienstbesuche – das alles war oder ist eingeschränkt. Wie sind Grundrechte und Maßnahmen gegen das Virus auszutarieren?/mehr
Publik-Forum Plus Die Pandemie, das Leben und die Würde
Drei Stimmen/mehr
Bundeskanzlerin Angela Merkel (Foto: PA / ap / Steffen Kugler)
Publik-Forum Plus »Die Krise hat uns Demut gelehrt«
Wir schauen in die Zukunft und wünschen uns was: Wenn die schlimmsten Folgen der Corona-Pandemie überstanden sind, wird Kanzlerin Merkel eine Rede an die Nation halten. Ute Scheub hat ihr schon mal ein Manuskript vorbereitet./mehr
Publik-Forum Plus Wachsam und widerständig
Meine Lehren aus der Krise/mehr
(Foto: PA / nurphoto / Nasir Kachroo)
Publik-Forum Plus Arundhati Roy über die Corona-Pandemie
Glauben & Streiten
Publik-Forum Plus Kirchen stehen zu ihrer Schuld
Publik-Forum Plus Muttertag der vergessenen Mütter
Publik-Forum Plus Rassismus: Pfarrer verlässt Gemeinde
Publik-Forum Plus Verschwörungstheorien – jetzt auch katholisch
Publik-Forum Plus Rätselhafte Rochade
Die evangelische Kirche beruft überraschend einen neuen Militärbischof. Warum?/mehr
Leben & Kultur
Publik-Forum Plus Der Himmel über Kreuzberg
(Zeichnung: Stuttmann)
Publik-Forum Plus Der Reiz der Verschwörungstheorien
Das Corona-Virus wurde in einem Labor gezüchtet und breitet sich wegen der 5G-Sendemasten so schnell aus? Wohl kaum. Dennoch finden solche absurden Verschwörungstheorien immer mehr Anhänger/mehr
Publik-Forum Plus Schwules Zimmer mit Aussicht
Homosexualität war in fast allen westlichen Ländern lange verboten, Schwules in der Literatur wurde oft verklausuliert. Die Romane von James Baldwin und Ocean Vuong trennen 63 Jahre – und doch verbindet sie einiges/mehr
Sprechstunde
Publik-Forum Plus Wie gelingt der Abschied?
Fragen an die Frankfurter Bestatterin Sabine Kistner zu Trauerfeiern in Corona-Zeiten/mehr
Kolumne von Anne Lemhöfer
Publik-Forum Plus Lasst die Kinder frei!
Lesen Hören Hingehen
Publik-Forum Plus Das Wesen des Windes
Publik-Forum Plus Erleben, erinnern und bezeugen
Publik-Forum Plus Füße pflegen, Herz ausschütten
Publik-Forum Plus Mode gegen die herrschende Norm
Publik-Forum Plus Das Elend der modernen Tagelöhner
Sachbücher
Publik-Forum Plus Buchbesprechungen
Buch des Monats
Publik-Forum Plus Was jetzt gebraucht wird
Im Mitgefühl können Macht und Fürsorge zusammenfinden/mehr
Aufstehen & Handeln
Publik-Forum Plus »Politik begeistert mich«
Lina Fränzel ist in der Europa-Partei Volt aktiv. Ihr Motto: von anderen Ländern lernen, Probleme gemeinsam lösen/mehr
Publik-Forum Plus Beratung per Telefon
Publik-Forum Plus Im Hungerstreik
Publik-Forum Plus In der Küche die Welt verändern
Klimafreundlich kochen? Nachhaltigkeitsforscher Rockström zeigt, wie das geht/mehr
Publik-Forum Plus Maibäume vor dem Priesterseminar
Publik-Forum Plus Visiere gegen Viren
Der letzte Brief
Publik-Forum Plus Schlussstein
Der Letzte Brief (Vorsicht Satire!)
Publik-Forum Plus Liebe Maskenpflichtige,

In der Küche die Welt verändern

Klimafreundlich kochen? Nachhaltigkeitsforscher Rockström zeigt, wie das geht
von Annette Jensen vom 15.05.2020
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Was kann man während der Corona-Krise für das Klima tun? Eine Möglichkeit ist es, klimafreundlich einzukaufen und zu essen. Damit lässt sich eine Menge bewegen, denn die heute übliche Ernährung ist für ein Viertel der klimaschädlichen Gase verantwortlich. Klimafreundlich zu kochen bedeutet, regional und saisonal einzukaufen und möglichst fleischarm zu kochen.

Wie das funktioniert, zeigt Johan Rockström, einer der führenden Nachhaltigkeitsforscher und Direktor des Potsdam-Instituts für Klimafolgenforschung, in seinem kürzlich erschienenen Buch »Eat Good. Das Kochbuch, das die Welt verändert«. Dessen Zutaten bestehen sowohl aus leckeren Rezepten als auch aus Informationen darüber, wie umweltfreundlich und wie gesund bestimmte Lebensmittel sind. Das alles wird se

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