Modell 1 : Das kreative Heim

Lindau. Im Gemeinschaftsraum im ersten Stock des Maria-Martha-Stifts in Lindau am Bodensee riecht es nach Speck und Rührei. Zwischen den drei Gruppentischen steht die Küchenchefin an einer mobilen Kochplatte, neben sich zwei Paletten mit Eiern. In der Pfanne brutzelt es. Immer mittwochs geht sie auf eine der drei Stationen: Mal presst sie Saft aus Äpfeln und Karotten, mal schnippelt sie gemeinsam mit den Senioren Gemüse für den Mittagseintopf – und kocht ihn dann auch gemeinsam mit ihnen.

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