Einspruch
Törichte Aussage
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Zu: »Der Kult ums Essen« (13/15, Seite 40-43)
Dieser Artikel ist enttäuschend. Was Sie da der Leserschaft anbieten, kann so nicht stehen bleiben. Es geht bei der Frage der Ernährung um nicht weniger als unsere Gesundheit; wir können nicht gedankenlos in uns hineinstopfen, was eine gewissenlose Lebensmittelindustrie uns mit ihrer Werbung aufnötigt. Und eine so törichte Aussage wie die, es sei absurd, auf Brot oder Nudeln zu verzichten, sollten Sie jemandem wie mir, der genau das seit geraumer Zeit tut, nicht zumuten. Sie sollten auch nicht so verächtlich von den Steinzeitköstlern reden; ich weiß aus eigener Erfahrung, dass die Beschränkung auf nicht gekochte Nahrung tatsächlich guttut. Ich bin jetzt 75 Jahre alt und es geht mir sehr gut; was eine Erkältung ist, weiß ich gar nicht mehr