Fastenzeit Nicht mehr, als du brauchst Gemüse selbst anbauen und keine Lebensmittel verschwenden: Beim Klimafasten geht es darum, den ökologischen Fußabdruck zu verkleinern./mehr von Markus Dobstadt
Umweltschutz Ein Leben mit 19 Tonnen weniger CO 2 Um seine persönliche Klimabilanz radikal zu verbessern, hat der Unternehmer Dirk Gratzel sein Leben komplett umgestellt. Wie hat er das geschafft?/mehr von Alexandra Endres Appetit auf Nachhaltigkeit Wie gelingt die Energiewende im Privatleben? Im vierten Beitrag der Publik Forum-Serie zum Thema »Energiewende« geht es um Lebensmittel und eine Form der Ernährung, die unsere Lebensgrundlagen nicht beeinträchtigt. /mehr von Markus Dobstadt Ein Drittel aller Lebensmittel im Müll /mehr