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Essstörung

Kim Bui gehörte zu Deutschlands besten Turnerinnen. (Foto: pa/Rainer Unkel)

Sozialprotokoll
»Es kommt niemand nach Olympia, der sich nicht quälen kann«

Triggerwarnung Essstörung: Im vergangenen Jahr beendete die Turnerin Kim Bui (34) ihre Karriere. Heute spricht sie offen über die Schattenseiten des Leistungssports./mehr

von Annette Lübbers

Publik-Forum Thema

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Gesundheit aus dem Mixer: Smoothies aus püriertem Obst und Gemüse werden immer beliebter. Sie enthalten Vitamine und Mineralstoffe. (Foto: istockphoto/svetikd)

Der Kult ums Essen

Längst geht es bei der Ernährung nicht mehr darum, einfach nur den Hunger zu stillen. Sondern um Reinheit, Moral und Selbsterlösung. Unser täglich Brot zwischen Lebensstil und Religionsersatz: Die Titelgeschichte in der druckfrischen Ausgabe von Publik-Forum – für Sie auch als APP und E-Paper /mehr

von Barbara Brüning