Wladimir Kaminer über Russland und seine Mutter »Hühnchen ist für sie kein Fleisch« In seinem neuen Buch erklärt Wladimir Kaminer seiner 90-jährigen Mutter die komplexe neue Welt. Deren Enkel ernähren sich vegan, studieren Gender Studies und beschäftigen sich mit Postkolonialismus. Ein Gespräch über Toleranz, das heutige Russland und ungebrochene Lebensfreude./mehr von Olaf Neumann
Billig-Fleisch ist ein Skandal Ja, Fleisch muss teurer werden. Aber dafür braucht es keinen Mindestpreis, sondern strengere Regeln für Tierwohl und Arbeitsschutz/mehr von Andrea Teupke Veggie-Burger oder Fleisch-Burger? Vegetarische Burger liegen im Trend. Immer mehr Menschen verzichten auf Fleisch und greifen zu Produkten aus Soja oder Weizen. Aber sind sie wirklich gesund und besser fürs Klima?/mehr von Ulrike Scheffer Höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch? Fleisch- und Milchprodukte unterliegen einem verminderten Mehrwertsteuersatz. Doch die Erzeugung dieser Lebensmittel belastet Böden, Wasser und Klima. Deshalb hat das Umweltbundesamt nun gefordert, die Steuer auf Fleisch und Milchprodukte zu erhöhen. Sollen tierische Produkte teurer werden? Ein Pro und Contra/mehr von Maria Krautzberger, Thomas Gambke