Ernährung

»Ich wollte gesund werden«

Wenn ich meine Ernährung nicht radikal umgestellt hätte, vielleicht wäre ich immer noch bettlägerig. Infolge eines schweren Reizdarmsyndroms war ich immer kränker und schwächer geworden. Mein Sohn war damals ein Kleinkind. Nichts wünschte ich mir mehr, als wieder gesund zu werden. Viele Ärzte meinten, meine Probleme seien psychosomatisch. Als mir klar wurde, dass sie mir nicht helfen konnten, fing ich an, Bücher über Ernährung und über den Darm zu lesen. Ich begann zu verstehen, dass der Darm eine große Rolle innerhalb des Immunsystems spielt und dass eine Fehlbesiedelung des Darm-Mikrobioms dazu führt, dass das Immunsystem schlecht funktioniert.

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